Agora Services, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche  un cuisinier en CDI de 35h ; 1 week-end travaillé sur 3 son EHPAD situé à  Vannes.  

11 jours travaillés sur 21 jours (cycle de 3 semaines). 

Poste évolutif sur un poste de second de cuisine, 13ème Mois.

Vous intervenez dans un EHPAD et assurez la gestion d'un service de  restauration collective :  

- Vous assurer la remise en température des plats chauds, et assurer le  dressage des mets  

- Vous assurer la production culinaire qui vous est confié  - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous  garantissez la qualité  

- Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées  

- Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des  règles d'hygiène.  

AGORA Services Restauration s'engage pour une cuisine responsable et une  relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux,  respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée &  du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les  appétits de nos clients. AGORA Services attache une grande importance à  se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Dresser des plats pour le service

• Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

• S'adapter aux changements