Poste 35h du lundi au vendredi  basé à Lorient dans une équipe de 3 Diet. 

Vos missions  :

Établir les menus en conformité avec le GEMRCN pour les scolaires, EHPAD, adultes  

Assister aux commissions menus chez les clients

Faire le suivi diététique des sites 

Assister aux commissions restaurant et rédiger les comptes-rendus  de réunion 

Faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur sur les  sites

Réaliser des audits d'hygiène au besoin en cas de nécessité 

Contrôler la réalisation des plans d'actions suite aux passages DDPP et laboratoire 

Garantir la qualité du service restauration.

Salaire : 1 748,00€  brut mensuel sur 13 mois

Horaires du lundi au vendredi : 9h00 - 17h00